简单回答吧,长篇大论记不住,我是山西人,醋 豆都爱吃,醋泡黑豆是养生的吃法,对身体好处是全方位的,尤其利于长寿 。
健康指导:醋泡黑豆具有滋补肝肾,吃醋处明目乌发,减肥美容的作用,可以有效改善便秘,降低血压,血脂,改善眼睛的干涩,疼痛 。有研究表明黑豆在PH值小于7的泡黑环境中抗氧化抗自由基的能力最好,具有活血、什好 黑豆,吃醋处又称为乌豆、
醋泡黑豆是泡黑一种养生方法。花青素也更容易被人体吸收